「練り切り」は映えよりも職人さんの技術かな・・

「相国最中」や「おこじゅ」で有名な老舗和菓子店の「紀の国屋」が

廃業したとのニュースがありました

吉祥寺アトレにも入っていて、時々でも買っていましたから

「撤退」ではなく「廃業」というのにびっくりしました

シンプルな和菓子好きなんですけど・・「映え」を重視する今の時代には

地味過ぎるんでしょうかね・・

 

そういえば今回のことで初めて知ったんですが、日野にも和菓子屋さんの

「きのくにや」があるそうで

くにの字が「国」の旧漢字である「國」と書いての「紀の國屋」

（本店が「紀の国屋」は武蔵村山市で、「紀の國屋」は日野市だそうで）

それで今回の廃業したとのニュースを見て間違える人もいるらしく

ＨＰに「違うお店です」とのお知らせが出ていました

同じ和菓子屋さんですから、呼び方だけだと紛らわしいですよね

 

因みに「ＫＩＮＯＫＵＮＩＹＡ」ロゴでおなじみのスーパーマーケットの

「きのくにや」は「紀ノ国屋」で「の」が「ノ」とカタカナで

（正式には「株式会社紀ノ國屋」）

有名な本屋の「きのくにや」は「紀伊國屋」と「の」が「伊」になって

います（正式には「株式会社紀伊國屋書店」）

 

「きのくにや」ひとつ取っても色々ですね・・

 

ｂｙ：リーダーＫ☆